青蟹是一种养分丰富、滋味鲜好意思的海鲜，深受东谈主们兴趣。干系词，很多东谈主可能不知谈，青蟹并不顺应径直蒸着吃。这是因为在青蟹的体内，含有较多的细菌和寄生虫，尤其是未十足熟识的青蟹，其体内可能佩戴致病菌，如副溶血性弧菌等之后星座网-星座占卜_星座速配_星座运势，若措置不当或加热不透彻，容易激勉食品中毒。 兮夜霡霂 此外，青蟹的肉质较为紧实，径直蒸制时，若是火候掌持不好，容易导致肉质变硬，影响口感。比较之下，煮、炒或作念成汤更为相宜，偶然更好地开释青蟹的鲜味，同期也能更灵验地杀灭细菌。 另外，青

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